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40条马路见证上海改革开放之外马路:老码头变时尚消费地

时间:2019-01-24 14:32来源:未知 点击:

  复星艺术中心:中山东二路600号2016年,外滩老码头新落成一座会“跳舞”的房子——上海复星艺术中心。建筑外三层幕帘在一天日照及夜晚周围建筑和路灯的照映下,像湖水波浪一样粼粼泛光。建筑的移动外帘灵感来自于汽车生产厂里移动的传送带,用675根铝管分三层波浪形排列,让这些可以随意转动的幕帘像传送带送出产品一样,不断产生各种不同的视觉效果。

  设计师把这些长短不一的铝管称为是大剧院的舞台,像拉开舞台的大幕。这座辉煌而平静的艺术中心在外滩显得尤为艳丽有趣,集合音乐会、戏剧演出、时装、艺术画廊展览、学术演讲等功能,是一个用途多变的建筑空间。

  浦江春晓是上海著名的江景餐厅,最为人熟知的老码头店就是位于曾经的十六铺地区,为这家本帮江浙菜餐厅添上了浓浓一抹上海特色。浦江春晓由南通著名的美食集团梅园春晓集团打造,所有菜品采用的都是长三角地区的江、河、海鲜,将本帮菜采用新鲜食材的特点发挥到了极致。

  虽然这里采用的是来自江浙沪各个地区的食材,但是本帮江浙菜系的魂绝没有丢掉。采用“长江四鲜”等食材,冠以本帮菜的浓油赤酱,高汤料理等手法,所制成的菜品鲜香浓郁。这里的招牌菜,也是上海不少老饕的最爱——刀鱼。

  Kathleen’sWaitan是大隐隐于市的,是只有顶级舌尖猎人才能找到的豪华餐厅。之所以会把餐厅放在这里,借用一名知名设计师的话来说,“你认为你看遍了外滩的风景,但是却没有一个地方比得上这里。无论是浦东具有标志性的摩天大楼还是外滩一线经典的万国建筑博览群,都能够在餐厅露台上一览无余。”

  亚洲风味的龙虾面、银鳕鱼和经典青口令人赞不绝口。和牛牛排和寿司又满足了那些喜欢日式料理的食客口味,提拉米苏、苹果塔和芒果布丁则是姑娘们最钟爱的早午甜点。

  这家餐馆主打创意中餐,由国际名厨梁子庚所开,特色招牌是黑金流沙包、黄金烤鸭、烤乳猪。梁子庚是亚洲最具创意的新式中餐革新者,也是最早成功地将西餐的概念完美融合进传统中餐烹饪当中的亚洲名厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。璞本崇尚自然,将天然的食材保持其质朴本色,展现料理独一无二的魅力,其中也不乏梁子庚的众多专属创意菜。